给小白鼠天天喝这种水：心脏坏了、炎症高了！不少人也天天喝发表时间：2025-06-09 15:20 您是否曾在日常生活中用一次性塑料杯喝过水？或者经常使用外卖塑料盒装热汤、热食？在一些路边摊，比如卖麻辣烫的小摊，甚至会用塑料袋套在碗上盛放食物。一位顾客吃完后，只需将塑料袋扔掉，再套上一个新的，就能供下一位使用。 但长期使用这类一次性塑料制品盛装热食或热汤，真的安全吗？近期，宁夏医科大学开展了一项相关研究，探讨塑料制品在高温条件下对健康的影响。研究人员让小白鼠长期饮用用塑料容器装的热水，结果发现，这些小白鼠出现了心肌损伤和体内炎症水平升高等问题。  在2024年，宁夏医科大学的研究人员于《生态毒理学与环境安全》期刊上发表了一项关于“接触塑料产品对心血管系统危害”的研究。该研究表明，频繁使用一次性塑料制品的人群中心衰的风险增加了13%。此外，通过小白鼠实验也观察到，长期使用塑料制品会导致心肌损伤增加以及体内炎症水平上升。 这项研究首先进行了人类调查分析，选择了3179名参与者来评估塑料暴露频率与心血管疾病之间的联系。研究结果显示，高频率接触塑料产品的个体充血性心力衰竭的风险增加了13%。 随后的小白鼠实验中，研究人员将小白鼠分为四组进行实验，其中三组为实验组，分别让小白鼠饮用由一次性塑料外卖盒与沸水浸泡1分钟、5分钟和15分钟后得到的水，持续时间为3个月。第四组作为对照组，则使用玻璃容器进行同样的处理。实验结果表明，随着塑料容器与热水接触时间的增加，小白鼠的心肌损伤程度和体内炎症水平也随之上升。  研究截图 结果发现，小白鼠的氧化应激标志物和炎症标志物显著升高，心肌损伤标志物也显著增加；小白鼠的心肌组织结构紊乱、肌纤维断裂，并有炎性细胞浸润以及线粒体肿胀…… 研究证实：高频率的塑料暴露和心力衰竭呈现出显著相关。动物实验的结果显示：塑料接触热水后的浸出液对大鼠的心肌组织造成了明显的病理损伤，并增加了炎症反应。  长期使用一次性塑料制品之所以会对健康造成显著影响，主要是因为其释放的有害物质会通过多种途径损害人体机能。首先，长期接触这些塑料制品可能改变肠道菌群结构，引发体内炎症反应和氧化应激，进而对心肌和心血管系统造成损伤。 此外，许多塑料材料中含有内分泌干扰物，如双酚A（BPA）和邻苯二甲酸盐（PAEs），这些化学物质可干扰体内激素的正常功能，增加心血管疾病的风险。 研究还指出，温度越高，塑料中释放的有毒物质越多。例如，在微波炉中加热塑料容器仅3分钟，就可能导致每平方厘米释放高达420万个微塑料颗粒，进一步加剧对人体健康的威胁。  2025年6月，美国加州大学戴维斯分校的研究人员在《美国营养学会》年会上报告了一项最新研究。研究发现：通过食物或饮料摄入的微塑料，会导致小鼠模型全身葡萄糖不耐受，并导致肝脏受损，以及肠道通透性增加和内毒素水平升高。 2024年，李兰娟院士团队在《化学工程杂志》上发表的一项研究发现，食物和空气来源的聚氯乙烯（PVC）纳米塑料具有肺部和肝脏毒性，包括炎症细胞浸润、出血、细胞肿胀等。 2025年1月，发表在《科学进展》上的一项研究证实，微塑料颗粒会被免疫细胞吞噬，然后随着血液流动，最终停留在大脑的血管中，这可能会导致血管堵塞、脑血栓，并导致神经行为异常。 2024年，在《新英格兰医学杂志》上发表的一项研究表示，微塑料和纳米塑料已经侵入颈动脉组织中，这会增加心脏病、中风和死亡的风险。数据显示，与那些动脉中没有检测到微塑料和纳米塑料的人相比，检测到这些塑料的人在未来34个月的随访中，发生心脏病、中风或全因死亡的风险高出4.53倍。 2024年发表在《有害材料杂志》上的一项研究发现，所有参与者的骨髓里都有微塑料，大多数的大小在20~100微米之间。该论文通讯作者、河南省肿瘤医院肿瘤防治研究办公室主任张韶凯在2024年接受采访时介绍，研究发现微纳米塑料存在于人体的骨髓中，这可能是血液肿瘤发生的又一重要危险因素。  尽量减少一次性塑料制品的使用，选择没有塑料包装的食品，或者选择用玻璃、纸和金属容器包装的产品。此外，别忘记少用塑料吸管。 避免用微波炉加热塑料容器，使用微波炉加热食物时尽量使用玻璃器皿、陶瓷器皿。 尽量别用塑料的容器装特别烫的食物/烫食，避免使用塑料杯装热饮，避免使用塑料袋或保鲜膜包裹滚烫食物。 很多人看到这是不是认为以后外卖都不能订了？其实不是，订外卖可以尽量选择纸质餐具；此外即使订购外卖，也可在到家后食用前自己更换容器和餐具，也可以在一定程度上减少危害。 
 相比之下，有机膜净水器（例如Ro反渗透膜净水器）应对微塑料问题上不仅无法提供有效防护，反而可能加重微塑料的摄入风险。主要原因在于有机膜的本质属性及其在使用过程中的潜在问题。有机膜主要由聚丙烯、聚四氟乙烯、聚偏二氟乙烯等高分子塑料材料制成，其本身就是塑料制品。在长期使用过程中，尤其是在面对水压波动、化学物质侵蚀、高温或机械磨损等复杂工况时，有机膜材料可能出现老化、破损或释放微粒的现象，从而增加水中微塑料的来源。 因此，为了保障饮用水安全，推荐大家多使用玻璃杯、陶瓷杯、陶瓷膜净水器等产品。 
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